大量生産では出せない、豆本来の表情と香りを大切にしています。
一人ひとりの好みに寄り添いながら、
丁寧に焙煎・抽出方法をご提案しています。

素材の選定、焙煎の加減、挽き方、淹れ方――
細部まで整える仕事にこだわっています。